Bouchées à la crème d’asperge

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Bouchées à la crème d'asperge crème fraîche liquide beurre fumet de poisson

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

2 bouchées

1 boîte de conserve de petites asperges

50 cl de crème fraîche liquide

1 noix de beurre

1 c. à café rase de fumet de poisson

Instructions

1Préchauffez le four th.6 (180°C).

2Égouttez les asperges.

3Enfournez les bouchées quelques minutes avec le beurre pour les chauffer.

4Coupez les asperges en 3.

5Dans une casserole, versez la crème fraîche et les asperges et saupoudrez du fumet de poisson.

6Après l'ébullition, laissez 5 min en remuant.

7Posez la bouchée dans l'assiette et remplissez-la de la crème d'asperges.

8Dégustez.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This