Bouchées aux crevettes et poireaux

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Bouchées aux crevettes et poireaux farine levure chimique curry en poudre lait

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

100 g de crevettes décortiquées

1 poireau

140 g de farine

2 cuillères à café rases de levure chimique

1 noix de beurre + un peu pour les moules

1 oeuf

2 cuillères à soupe d'huile

15 cl de lait

1 cuillère à café de curry en poudre

sel

poivre du moulin

Instructions

1Préchauffez le four à 180°C.

2Lavez le poireau et émincez-le.

3Faites étuver 10 minutes au beurre.

4Mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.

5Mélangez les oeufs, l'huile et le lait.

6Mélangez les deux préparations et incorporez les crevettes et le poireau.

7Versez dans des moules beurrés et enfournez.

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