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Bouchées aux lardons et fromage

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 70 g de lardons fumés
 1 oeuf battu
 200 g de farine
 1 cuillère à café de moutarde en poudre
 1 cuillère à café de sel
 100 g de beurre mou en petits morceaux
 50 g de fromage râpé
 1/2 cuillère à café de piment de cayenne en poudre
 2 cuillères à soupe d'eau
 graines de sésame
1

Préchauffez le four à 200°C.

2

3

Battez l'oeuf.

4

Mélangez la farine, la moutarde et le sel. Incorporez le beurre.

5

Ajoutez le fromage râpé, le cayenne et l'eau. Mélangez. Ajoutez la moitié de l'oeuf battu. .

6

7

Abaissez la pâte sur un plan fariné à une épaisseur de 2-3 mm.

8

Détaillez en ronds ou carrés.Dorer avec le reste d'oeuf.

9

Parsemez de lardon revenus légèrement à la poêle et de graines de sésame .

10

Faites cuire 10 minutes au four.

Valeurs nutritionnelles

Part 8