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Bouchées de pain d’épices aux oignons et au chèvre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 6 tranches de pain d'épices
 500 g d'oignons
 50 g de beurre
 10 cl de vin rouge
 2 cuillères à soupe rases de sucre semoule
 40 g de raisins de Corinthe
 
 Pour la garniture :
  200 g de bûche de chèvre
 1 pomme
1

Épluchez et émincez les oignons.

2

Faites-les revenir au beurre.

3

Ajoutez le vin rouge, le sucre et les raisins. Laissez compoter sur feux doux. Laissez refroidir.

4

5

Peler, trancher et citronner la pomme;

6

7

Posez une couche de chèvre frais sur chaque tranche de pain d'épices.

8

Passez sous le gril du four. Déposez une tranche de pomme et servez avec le confit d'oignons.

Valeurs nutritionnelles

Part 6