recette Bouchons réunionnais chair à saucisse steak haché ciboulette sauce pour huîtres nuoc man mélange 5 épices piment de cayenne
200 g de chair à saucisse coupée finement
150 g de steak haché
6 petits oignons blancs ou un 1/2 gros oignon
4 cuillères à café de ciboulette hachée
2 cuillères à café de sauce pour huîtres
3 cuillères à café de persil haché
5 cuillères à café de nuoc man
1 cuillère à café de mélange 5 épices
4 pincées de piment de cayenne
un peu de sel et de poivre
1
Mélanger tous les ingrédients.
2
3
Pour faire les bouchons, les rouler 2 à 3 fois dans la farine et les faire cuire 10 min à la vapeur.
4
5
Servir avec une sauce pimentée et un punch planteur
Ingrédients
200 g de chair à saucisse coupée finement
150 g de steak haché
6 petits oignons blancs ou un 1/2 gros oignon
4 cuillères à café de ciboulette hachée
2 cuillères à café de sauce pour huîtres
3 cuillères à café de persil haché
5 cuillères à café de nuoc man
1 cuillère à café de mélange 5 épices
4 pincées de piment de cayenne
un peu de sel et de poivre
Instructions
1
Mélanger tous les ingrédients.
2
3
Pour faire les bouchons, les rouler 2 à 3 fois dans la farine et les faire cuire 10 min à la vapeur.
4
5
Servir avec une sauce pimentée et un punch planteur