Bouchons réunionnais

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Bouchons réunionnais chair à saucisse steak haché ciboulette sauce pour huîtres nuoc man mélange 5 épices piment de cayenne

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

200 g de chair à saucisse coupée finement

150 g de steak haché

6 petits oignons blancs ou un 1/2 gros oignon

4 cuillères à café de ciboulette hachée

2 cuillères à café de sauce pour huîtres

3 cuillères à café de persil haché

5 cuillères à café de nuoc man

1 cuillère à café de mélange 5 épices

4 pincées de piment de cayenne

un peu de sel et de poivre

Instructions

1Mélanger tous les ingrédients.

2Pour faire les bouchons, les rouler 2 à 3 fois dans la farine et les faire cuire 10 min à la vapeur.

3Servir avec une sauce pimentée et un punch planteur

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This