Boule de chèvre et de crabe

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Boule de chèvre et de crabe fromage de chèvre frais miettes de crabe

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

3 bâtonnets de surimi

100 g de fromage de chèvre frais

50 g de miettes de crabe

poivre

Instructions

1Découpez les bâtonnets de surimi en petits cubes d'environ 1 cm de côté.

2

3A l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage de chèvre frais dans un saladier puis, roulez les petits cubes de surimi dans cette préparation afin de les enrober entièrement de fromage. Saupoudrez ensuite les petites boules obtenues avec du poivre.

4

5Mettez les miettes de crabe dans une assiette et roulez les petites boules dedans. Faites bien coller les miettes de crabe aux petites boules.

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