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Brochette de quenelle et de pruneaux

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 4 quenelles
 16 tranches de lard fumé
 1 sachet de pruneaux dénoyautés
1

Couper les quenelles en 8 cubes chacune.

2

3

Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur. Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d'une tranche de lard.

4

5

Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant chaque morceau avec un pruneau. Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur une feuille d'aluminium.

6

7

Laisser cuire 20 mn en n'oubliant pas de retourner les brochettes régulièrement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4