Brochettes d’agneau et de melon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes d'agneau et de Menthe Quatre-épices Épaule d'agneau

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

400 g d'Épaule d'agneau

1 Melon

1 bouquet de Menthe

Sel

Poivre

Quatre-épices

Instructions

1Prélevez des billes dans le melon

2Coupez l'agneau en cubes.

3Alternez un morceau d'agneau , de melon et une feuille de menthe, agneau... sur les brochettes.

4Salez, poivrez et ajoutez les épices.

5Faites cuire au barbecue.

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