recette Brochettes d'agneau à la tapenade piment oiseau feuilles de vigne tomates cerises oignons rouges
Pelez les oignons et coupez-les en quartiers.
Émincez le piment.
Découpez l'épaule d'agneau en gros cubes et mélangez-les avec la tapenade et le piment.
Enveloppez les cubes de viande dans les feuilles de vigne.
Réalisez les brochettes en intercalant les cubes de viande à la tapenade, les morceaux d'oignons rouges et les tomates cerises.
Salez, poivrez et faites-les griller 15 min.
Servez très chaud et accompagnez éventuellement d'une salade de tomates et de billes de melon aux fines herbes.
Ingrédients
Instructions
Pelez les oignons et coupez-les en quartiers.
Émincez le piment.
Découpez l'épaule d'agneau en gros cubes et mélangez-les avec la tapenade et le piment.
Enveloppez les cubes de viande dans les feuilles de vigne.
Réalisez les brochettes en intercalant les cubes de viande à la tapenade, les morceaux d'oignons rouges et les tomates cerises.
Salez, poivrez et faites-les griller 15 min.
Servez très chaud et accompagnez éventuellement d'une salade de tomates et de billes de melon aux fines herbes.