Brochettes de boeuf aux poivrons et olives

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes de boeuf aux poivrons et olives oignons poivrons rouges olives vertes

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 8

Ingrédients

600 g de boeuf

2 poivrons rouges

2 oignons

16 olives vertes dénoyautées

sel

poivre

Instructions

1Pelez et coupez les oignons en quartiers. Épépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min. Salez et poivrez.

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