Brochettes de boeuf aux poivrons et olives

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recette Brochettes de boeuf aux poivrons et olives oignons poivrons rouges olives vertes

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 600 g de boeuf
  2 poivrons rouges
 2 oignons
 16 olives vertes dénoyautées
 sel
  poivre
1

Pelez et coupez les oignons en quartiers. Épépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min. Salez et poivrez.

Ingrédients

 600 g de boeuf
  2 poivrons rouges
 2 oignons
 16 olives vertes dénoyautées
 sel
  poivre

Instructions

1

Pelez et coupez les oignons en quartiers. Épépinez et coupez les poivrons en carrés. Découpez la viande en cubes. Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives. Faites griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min. Salez et poivrez.

Brochettes de boeuf aux poivrons et olives

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