Brochettes de calamars au citron

0
(0)

recette Brochettes de calamars au citron coriandre laurier poivre de Cayenne

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
 1.5 kg de calamars
 4 citrons
 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
 4 feuilles fraîches de laurier
 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
 poivre de Cayenne
 gros sel
1

Lavez 2 citrons, coupez-les en petits quartiers. Pressez les 2 autres.

2
3

Hachez les feuilles de laurier et mettez-les à l'intérieur de chaque calamar vidé et lavé.

4

Posez-les dans un plat avec 4 cuillerées d'huile et le jus de citron. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Parsemez de coriandre ciselée et faites mariner 1 h au frais.

5
6

Enfilez-les sur des brochette avec un quartier de citron.

7
8

Arrosez avec le reste d'huile et faites-les cuire au barbecue.

Ingrédients

 1.5 kg de calamars
 4 citrons
 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
 4 feuilles fraîches de laurier
 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
 poivre de Cayenne
 gros sel

Instructions

1

Lavez 2 citrons, coupez-les en petits quartiers. Pressez les 2 autres.

2
3

Hachez les feuilles de laurier et mettez-les à l'intérieur de chaque calamar vidé et lavé.

4

Posez-les dans un plat avec 4 cuillerées d'huile et le jus de citron. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Parsemez de coriandre ciselée et faites mariner 1 h au frais.

5
6

Enfilez-les sur des brochette avec un quartier de citron.

7
8

Arrosez avec le reste d'huile et faites-les cuire au barbecue.

Brochettes de calamars au citron

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *