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Brochettes de canard aux nectarines

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 2 magrets de canard
  4 nectarines
  2 cuil. à soupe de miel
 25 g de beurre
  sel
  poivre du moulin.
1

Entaillez la peau des magrets, puis faites-les cuire à sec 5 min côté peau.

2

Jetez la graisse rendue , puis laissez cuire 2 min côté chair.

3

4

Coupez les nectarines en quartiers.

5

Faites fondre le miel et le beurre dans une poêle et faites-y revenir les nectarines.

6

7

Alternez les morceaux de canard et les quartiers de nectarine sur des brochettes en bois.

8

Faites cuire au barbecue.

Valeurs nutritionnelles

Part 4