Brochettes aux crevettes, aux pommes et au curry

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recette Brochettes aux crevettes, aux pommes et au curry

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 12 crevettes
 
 12 quartiers de pommes granny-smith
 
 Sel et curry de madras
 
 1 cuil. à café d'huile d'olive
1

Décortiquer vos crevettes et saupoudrez-les de curry.

2
3

Éplucher les pommes et faire autant de quartiers que vous avez de crevettes.

4
5

Faire revenir les crevettes dans l'huile chaude pour qu'elles cuisent, dès qu'elles sont roses, les saler et les enfiler sur une pique à cocktail en ayant pris soin de mettre les pommes à la place des crevettes dans la poêle pour qu'elles cuisent un peu. Rajouter du curry si vous le souhaitez.

6
7

Quand elles sont cuites , en enfiler une à côté de chaque crevette, remettre dans la poêle quelques secondes au moment de l'apéritif pour que pommes et crevettes soient tièdes.

Ingrédients

 12 crevettes
 
 12 quartiers de pommes granny-smith
 
 Sel et curry de madras
 
 1 cuil. à café d'huile d'olive

Instructions

1

Décortiquer vos crevettes et saupoudrez-les de curry.

2
3

Éplucher les pommes et faire autant de quartiers que vous avez de crevettes.

4
5

Faire revenir les crevettes dans l'huile chaude pour qu'elles cuisent, dès qu'elles sont roses, les saler et les enfiler sur une pique à cocktail en ayant pris soin de mettre les pommes à la place des crevettes dans la poêle pour qu'elles cuisent un peu. Rajouter du curry si vous le souhaitez.

6
7

Quand elles sont cuites , en enfiler une à côté de chaque crevette, remettre dans la poêle quelques secondes au moment de l'apéritif pour que pommes et crevettes soient tièdes.

Brochettes aux crevettes, aux pommes et au curry

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