Épluchez et taillez les poires en cubes.
Coupez les crottins de chavignol en cubes de même taille que les poires.
Faites revenir les cubes de poire à la poêle dans l'huile d'olive.
Versez le miel dessus, laissez dorer puis parsemez de graines de sésame.
Montez les brochettes en intercalant les morceaux de poires et de crottins.
Part 4