Brochettes de haddock et crevettes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes de haddock et crevettes lotte crevettes roses pommes vertes poitrine fumée citrons verts pomme rouge citron

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

400 g de haddock

400 g de lotte

300 g de crevettes roses

12 tranches fines de poitrine fumée

2 pommes vertes

1 pomme rouge

250 g de champignons de Paris

2 citrons verts

1 citron

4 cuil. à soupe d'huile d'olive

Instructions

1Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

2Coupez le haddock et la lotte en cubes. Décortiquez les crevettes.

3Enveloppez les morceaux de lotte et les crevettes dans une demi-tranche de poitrine fumée.

4Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Coupez les pommes en quartiers. Arrosez de jus de citron.

5Répartissez tous ces ingrédients sur des brochettes en les alternant.

6Faites- cuire au barbecue.

7Servez avec des rondelles de citron vert.

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