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Brochettes de lotte, Saint-Jacques et crevettes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 1 Citron Jaune
 200 g de Coquilles Saint-Jacques
 200 g de Crevettes Décortiquées
 Herbes de Provence
 Huile d'olive
 300 g de Lotte
 100 g de Poivrons Jaunes
 Sel
  Poivre
 200 g de Tomates
1

Lavez les poivrons et les tomates et les coupez en gros dés. Découpez également la lotte en gros cubes.

2

3

Enfilez sur des pics à brochettes dans l'ordre suivant : poivron, lotte, tomate, crevette, tomate, coquille Saint-Jacques, poivron.

4

Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

5

Saupoudrez de fines herbes.

6

7

Faites cuire les brochettes 10 minutes au gril ou au barbecue.

8

9

Pendant ce temps, coupez le citron en quartiers.

10

Servez les brochettes avec le citron.

Valeurs nutritionnelles

Part 4