Brochettes de Parme et Melon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Une recette parfaite pour un WE fraicheur sur la terrasse, pour une entrée ou l'apéritif, elles disparaitront très vite.

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 melons

6 tranches de jambon de Parme

1 petit verre de Porto ou de Muscat

Matériel : piques brochettes en bois

Instructions

1Couper, épépiner et détailler la chair en gros cubes, Faire mariner 15 min dans le Porto.

2Couper les tranches de jambon en larges et courtes lanières.

3Alterner jambon et melon sur les piques en bois.

4Disposer sur un plat, recouvrir de film plastique jusqu'au moment de servir.

5Crédit photo :

6© FOOD-micro - Fotolia.com

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