Brochettes de poulet à l’ananas et au coco

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes de poulet à l'ananas et au coco citron vert lait de coco

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 ananas coupé en cubes

4 blancs de poulet

3 cl de lait de coco

1 citron vert

Instructions

1Coupez les blancs de poulet en cubes puis faites-les mariner 15 min dans le lait de coco et le jus d’un demi-citron.

2A part, faites mariner 15 min les morceaux d’ananas dans le jus du demi-citron restant.

3Montez des brochettes en alternant dés de poulet et morceaux d’ananas

4Faites cuire au barbecue ou au four à 210°C (th.7) durant 15 min.

5Servez.

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