Couper les blancs de poulet en cubes.
Presser les citron verts.
Dans un saladier, mélanger les cubes de poulet, le jus des citrons, un filet d'huile d'olive, saler, poivrer. Laisser mariner 30 min.
Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.
Éplucher et couper l'oignon en morceaux.
Alterner poulet, oignons et poivrons sur des piques à brochette.
Faire griller au barbecue.
Part 4
Parts 4