Options d'impression :

Brochettes de poulet à la nectarine

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 4 blancs de poulet
  4 nectarines
 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 fleur de sel
 poivre de sechuan
1

Préchauffez le four Th7 (220°C)

2

3

Coupez chaque filet de poulet en 8 morceaux.

4

5

Faites marinez dans un saladier avec le vinaigre et l'huile d'olive.

6

7

Salez et poivrez.

8

9

Placez au réfrigérateur et laissez mariner une heure.

10

11

Lavez soigneusement les nectarines et coupez-les en huit autour du noyau.

12

13

Quand le poulet est mariné, préparez 8 brochettes en intercalant sur chacune 8 morceaux de poulet et de nectarine en les serrant bien.

14

15

Salez et poivrez généreusement les brochettes puis enfournez 20 min environ en les retournant à mi-cuisson et en les arrosant avec le reste de marinade.

16

17

Servez bien chaud avec un riz sauvage.

Valeurs nutritionnelles

Part 4