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Caipirinha (Brésil)

Portions1 portionPréparation5 mins

 10 glaçons
  25 cl de cachaça
  2 citrons verts
  1 cuiller à soupe de sucre
1

Coupez les citrons en quart et ôtez les parties blanches. Découpez en petits cubes et réservez.

2

Concassez les glaçons, au mixer ou en les mettant dans un linge et en les frappant sur un plan dur.

3

Placez les morceaux de citron dans le verre et versez une bonne cuiller à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre.

4

Recouvrir le mélange d'une couche de glace pilée, puis compléter le niveau avec la cachaça jusqu'à un doigt du bord.

5

Mélanger légèrement et servir.