Cake à la feta et aux herbes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cake à la feta et aux herbes levure alsacienne gruyère râpé

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Pour : 8

Ingrédients

180 g de farine

1 sachet de levure alsacienne

3 oeufs

100 g de gruyère râpé

200 g de feta

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile végétale

10 cl de lait

2 ou 3 poignées d'herbes fraîches hachées

sel

poivre

Instructions

1Préchauffez le four à th 6 (180°).

2Mélangez la levure à la farine.

3Coupez la feta en dés.

4Mélangez les oeufs avec les huiles et le lait. Salez et poivrez.

5Versez sur la farine et mélangez. Incorporez la feta, le gruyère et les herbes.

6Versez dans un moule à cake beurré et fariné.

7Enfournez pour 50 minutes.

8Laissez tiédir puis démoulez.

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