Cake Gingembre Olives pour l’apéritif

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Une recette pour changer des biscuits apéritifs, ce Cake Gingembre Olives sera parfait pour surprendre vos amis.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Pour : 6 personne(s)

Ingrédients

4 œufs

100 g de gingembre confit

230 g. de farine

Huile d’olive

150 g. d’olives noires dénoyautées

20 cl de lait

1 sachet de levure

Sel

Poivre

Coriandre en poudre

Instructions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Hacher les olives noires grossièrement.

3Couper le gingembre confits en morceaux.

4Battre les oeufs en omelettes, ajouter la farine et la levure, puis le lait, un filet d'huile d'olive, Un peu de coriandre, le gingembre, les olives, saler, poivrer.

5Enfourner 40 min.

6Couper en cube et servir pour l'apéritif.

Crédit photo : bloggyboulga <a href="https://www.flickr.com/photos/bloggyboulga/">https://www.flickr.com/photos/bloggyboulga/</a>

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