Faire dorer les lardons dans une poêle. Les égoutter. Préchauffer le four à thermostat 5.
Battre les oeufs avec le sel, le poivre et le sucre.
Incorporer le lait et l'huile. Ajouter farine et levure. Incorporer les lardons, le parmesan et 2 c. à soupe de cumin.
Verser dans un moule à cake beurré. Parsemer du reste du cumin. Enfourner pour 40 minutes.
Part 6