recette Cake à la pèche et au thé oeuf farine canderel levure zeste de citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez votre four th.6 à 180°C.
Dans un saladier, mélangez l’oeuf, la farine, la levure, la c. à café de Canderel, le zeste de citron et le beurre fondu.
Beurrez un moule à cake pour 2 et verse-y la préparation.
Lavez la pêche. A l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un emporte pièce, coupez autour du noyau puis, avec des ciseaux, attrapez le noyau et tournez d’1/4 de tour pour le retirer. Remettez le noyau dans la pêche. Lors de la cuisson au sirop, vous éviterez ainsi qu’elle ne se décompose.
Préparez le sirop au thé :
Dans une casserole, faites bouillir l’eau, ajoutez le thé et 1 c. à café de Canderel. Plongez la pêche 3 min dans le sirop et refroidissez-la dans un saladier d’eau froide. Retirez la peau et le noyau et posez la pêche à l’envers au centre du moule à cake. Faites cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Servez.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four th.6 à 180°C.
Dans un saladier, mélangez l’oeuf, la farine, la levure, la c. à café de Canderel, le zeste de citron et le beurre fondu.
Beurrez un moule à cake pour 2 et verse-y la préparation.
Lavez la pêche. A l’aide de la pointe d’un couteau ou d’un emporte pièce, coupez autour du noyau puis, avec des ciseaux, attrapez le noyau et tournez d’1/4 de tour pour le retirer. Remettez le noyau dans la pêche. Lors de la cuisson au sirop, vous éviterez ainsi qu’elle ne se décompose.
Préparez le sirop au thé :
Dans une casserole, faites bouillir l’eau, ajoutez le thé et 1 c. à café de Canderel. Plongez la pêche 3 min dans le sirop et refroidissez-la dans un saladier d’eau froide. Retirez la peau et le noyau et posez la pêche à l’envers au centre du moule à cake. Faites cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Servez.