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Cake aux tomates séchées et aux câpres

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

 200 g de farine
 1 sachet de levure alsacienne
 3 oeufs
 100 g de gruyère râpé
 10 cl d'huile d'olive
 10 cl de lait
 200 g de tomates séchées
 50 g de câpres au sel
 2 poignées de basilic
 sel
 poivre
1

Préchauffez le four à th 6 (180°).

2

Mélangez la levure et la farine.

3

Battez les oeufs, l'huile et le lait. Salez, poivrez et versez-la sur la farine. Mélangez.

4

5

Ajoutez le gruyère râpé, les tomates coupées en morceaux, les câpres et le basilic haché. Mé­lan­gez et ver­sez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 45 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 6