Faites griller le pain.
Pelez et émincez l'oignon en très fines rondelles.
Prélevez le zeste du citron et hachez-le.
Ciselez le persil.
Tartinez les toasts de foie de morue.
Ajoutez l'oignon. Parsemez de persil et de zeste de citron. Poivrez et servez frais.
Part 6