Canapés aux huitres

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

2 douzaines d’huîtres

24 tomates confites

1 bouquet de cerfeuil

1 gousse d’ail

10 cl d’huile d’olive

12 tranches de pain de mie

poivre

Instructions

1Faire griller les tranches de pain.

2Frottez les tartines de pain avec de l’ail et arrosez-les légèrement d’huile d’olive. Coupez les en deux.

3Sur chaque morceau, posez une tomate confite.

4Ouvrez les huitres et décoquillez-les.

5Posez ensuite une huître sur chaque morceau

6Agrémentez les tartines de cerfeuil et poivrez.

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