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Carottes à la noix de coco

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 800g de carottes
 20 cl de lait de coco
 5 càs de coco râpée
  3 càs de miel
 huile d'olive
 gingembre en poudre
1

Épluchez les carottes, coupez les en petits cubes et faites les cuire dans un fond d'huile d'olive. Ajoutez la noix de coco râpée ,et en mélangeant ajoutez le miel.

2

3

Ajoutez ensuite le lait de coco et le gingembre, mélangez et laissez sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

Valeurs nutritionnelles

Part 4