Coupez trés trés finement la courgette en rondelles.
Présentez-la dans un plat semi-creux en rosace.
Coupez finement les crevettes, posez-les par dessus les rondelles de courgettes.
Salez et poivrez et arrosez-les du jus d'un demi-citron.
Coupez grossièrement le persil, le basilic et l'aneth et repartissez-les en recouvrant complètement la rosace de courgettes - crevettes .
Arrosez le plat d'huile d'olive, il faut que les courgettes marinent dans le jus de citron et d'huile d'olive.
Mettez le plat au frigo pendant 45 min
Sortez le plat dix minutes avant de passer à table.
Part 4