Carrés chocolat noisettes ou fudge

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Ces petites friandises ne resteront pas longtemps sur la table, à faire à noël ou simplement par gourmandise.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Pour : 6 personne(s)

Ingrédients

200 g de chocolat noir (70 % de cacao)

250 g de noisettes entiers

6 cuillères à soupe d'huile de noisette

2 cuillères à soupe de miel

Instructions

1Préchauffer le four à 200 °C.

2Poser les noisettes dans un plat et les torréfier au four 5 bonnes minutes. Laisser refroidir et les peler si nécessaire.

3Mixer la moitié des noisettes pour obtenir une pâte, ajouter l'huile de noisette et le miel.

4Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, mélanger le chocolat et la pâte de noisettes.

5Concasser grossièrement les noisettes restantes, et ajouter au chocolat.

6Placer un feuille de papier sulfurisé dans un plat rectangulaire, verser le chocolat et lisser le dessus, laisser refroidir sans mettre au frais.

7Il seront prêt à déguster 2 heures plus tard, ne pas les réfrigérer pas, c'est meilleur à température ambiante.

Crédit photo : alex9500 - Fotolia.com

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This