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Carrés au sirop d’érable noël Québécois

Portions1 portionPréparation20 mins

 Pour la base:
 
 250 ml de farine
  125 ml de cassonade
  125 ml de beurre
 
 
 Pour la garniture:
 
 160 ml de cassonade
  250 ml de sirop d'érable
  2 oeufs battus
  125 ml de noix hachées
 2 ml d'essence d'érable
 45 ml de farine
  60 ml de beurre fondu
  2 ml de sel
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Préchauffez le four à 175°C. Beurrez un moule carré de 20,5 cm.

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3

Pour la base, mélangez 250 ml de farine et 125 ml de cassonade dans un bol. Ajoutez le beurre et rendez le mélange grumeleux. Pressez dans le fond du moule et enfournez 15 min. Au sortir du four laissez refroidir.

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5

Pour la garniture, mélangez 160 ml de cassonade et 250 ml de sirop d’érable dans une casserole. Amenez à ébullition et laissez mijoter 5 min. Retirez du feu et laissez refroidir complètement (température pièce).

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Laissez le sirop refroidir et ajoutez les oeufs en mélangeant avec un fouet et incorporez les autres ingrédients de la garniture. Mélangez bien et versez sur la base pré-cuite. Enfournez 30 min. Laissez refroidir et coupez en carrés.

Valeurs nutritionnelles

Part 6