Cerises flambées au kirsch, glace vanille

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cerises flambées au kirsch, glace vanille feuilles de menthe

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 bol de cerises fraîches

100g de sucre

kirsch

8 boules de glace vanille

beurre

4 feuilles de menthe

Instructions

1Lavez les cerises.

2Faites-les revenir avec du beurre et le sucre. Laissez légèrement caraméliser.

3Ajoutez le kirsch, puis flambez.

4Déposez les boules de glaces dans les coupes.

5Ajoutez les cerises flambées.

6Décorez d'une feuille de menthe.

7Servez.

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