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Cheesecake light au sésame et au citron

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 1 paquet de sablés au sésame
 
 500 g de fromage blanc 0%
 
 70 g de sucre
 
 2 sachets de sucre vanillé
 
 3 oeufs
 
 1 cuillère à soupe de Maïzena
 
 1 zeste de citron + le jus
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Préchauffez le four thermostat 7, 210°C. Graissez un moule à manqué amovible. Mixez les sablés au sésame et placez-les au fond du moule.

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3

Mélangez le fromage blanc avec les sucres, les jaunes d'oeuf, la Maïzena, le zeste et le jus de citron.

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Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange en soulevant la préparation.

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7

Versez dans le moule et enfournez. Placez au réfrigérateur 1 nuit.

Valeurs nutritionnelles

Part 6