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Chèvres rôtis au miel

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 4 crottins de Chavignol semi-frais
 4 tranches de pain de campagne
 50 g de raisins de Smyrne
 50 g de pignons grillés
 125 g de mâche
 4 cuillères à café de miel liquide
 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 sel
 poivre
1

Préchauffez le four à th 7 (210°).

2

Mélangez l'huile et le vinaigre. Assaisonnez.

3

Versez sur la mâche et mélangez.

4

Répartissez-la dans des assiettes et décorez de raisins et de pignons.

5

Mettez la mâche dans un saladier, versez la sauce, mélangez.

6

7

Posez les chèvres sur le pain, et enfournez-les pour 5 min.

8

Versez le miel sur les fromages et remettez-les 3 min au four. Disposez-les sur la salade et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4