Chili con carne

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Contrairement à ce que l'on croit c'est une recette américaine, dit cuisine tex mex, un plat mijoté épicée délicieux et original.

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

2 oignons

1 gousse d'ail

1 poivron rouge

400 g viande hachée

2 boîte haricots rouges

2 boîte de tomates pelées concassées

1 piment chili (piments rouges)

1 petite boite de mais au naturel

Sel

Poivre

Huile d'olive

Instructions

1Peler et hacher l'ail et l'oignon.

2Émincer le poivron et le piment.

3Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.

4Ajouter la viande hachée, faites revenir.

5Saler, poivrer, ajouter la tomate et le mais.

6Sortir les haricot de leur boite, les rincer et les égoutter.

7Ajouter à la préparation.

8Laisser mijoter à feu doux au moins 30 min.

9Servir chaud.

à servir dans des Tacos
Crédit photo : © dusk - Fotolia.com

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