Chouquette au Livarot

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Chouquette au Livarot beurre farine oeufs

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1/2 livarot

100 grammes de beurre

1/4 de litre d'eau

150 grammes de farine

4 oeufs

3 pincées de sel

Instructions

1Dans une casserole, faites fondre le beurre dans l'eau avec le sel. Faites bouillir et ajoutez d'un coup la farine. Remuez bien pendant pour obtenir une belle boule. Hors du feu, incorporez les oeufs un par un.

2Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Avec une poche à douille, déposez de petites boules.

3Préchauffez le four à 180°C.

4Enlevez la croûte du fromage et coupez-la en cubes.

5Enfoncez un cube dans chaque boule de pâte.

6Enfournez pour 30 minutes.

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