Clafoutis light saumon fumé- aneth

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Sucré ou salé le clafoutis reste toujours le festival de textures et saveurs pour tous les français!

AuteurLILIAN MENUISIERCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson25 minsTemps total50 mins
Pour le clafoutis :
 200g de saumon fumé
 4 oeufs frais
 500cl de fromage blanc 0%de matières grasses
 10g de maïzena
 Un petit bouquet d'aneth frais finement coupé ou 1c.a.soupe d'aneth séché
 Sel et poivre du moulin
 Son d'avoine
Pour les ramequins :
 20g beurre
 Farine ou chapelure
1

Prechauffer le four à 200 degré C

2

Beurrer les ramequins et les chemiser avec farine ou chapelure

3

Dans un saladier bien mélanger les oeufs ,le fromage blanc,aneth

4

Saler poivrer

5

Répartisser la préparation dans les ramequins

6

Répartisser les tranches de saumon fumé et parsemer de son d'avoine

7

Enfourner pendant 20 à 25mn

L'aneth donne un goût subtil avec le saumon fumé en absorbant l'excès de sel et donc le mettre plus en vedette.

Ingrédients

Pour le clafoutis :
 200g de saumon fumé
 4 oeufs frais
 500cl de fromage blanc 0%de matières grasses
 10g de maïzena
 Un petit bouquet d'aneth frais finement coupé ou 1c.a.soupe d'aneth séché
 Sel et poivre du moulin
 Son d'avoine
Pour les ramequins :
 20g beurre
 Farine ou chapelure

Instructions

1

Prechauffer le four à 200 degré C

2

Beurrer les ramequins et les chemiser avec farine ou chapelure

3

Dans un saladier bien mélanger les oeufs ,le fromage blanc,aneth

4

Saler poivrer

5

Répartisser la préparation dans les ramequins

6

Répartisser les tranches de saumon fumé et parsemer de son d'avoine

7

Enfourner pendant 20 à 25mn

Clafoutis light saumon fumé- aneth

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