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Clafoutis aux mirabelles et aux tomates cerises

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 40 tomates cerises
  20 mirabelles
  40 cl de lait
  35 cl de crème liquide
  6 oeufs
  6 c à c de maïzena
  35 g de beurre
  1 brin de romarin
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

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3

Lavez et essuyez les tomates et les mirabelles.

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5

Beurrez un moule, répartissez les tomates et les mirabelles dans le fond.

6

7

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena, puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.

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9

Versez la pâte sur les tomates et les mirabelles. Salez et poivrez. Effeuillez le romarin par-dessus.

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Enfournez et faites cuire 20 min.

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Sortez le moule du four et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 6