Clafoutis aux poires, au Comté et à l’Emmental

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Clafoutis aux poires, au Comté et à l'Emmental Oeufs Farine Lait Concentré Non Sucré

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

3 Oeufs

100 g de Farine

75 g de Comté

5 Poires

10 cl de Lait Concentré Non Sucré

75 g d'Emmental

Instructions

1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2Râpez les fromages.

3Épluchez les poires et coupez-les en deux. Coupez-les en lamelles et déposez-les dans le plat.

4Battez les oeufs et mélangez-les avec le lait. Ajoutez la farine en pluie, puis incorporez le Comté et l'Emmental râpés. Mélangez délicatement aux dés de poire.

5Enfournez pour 40 minutes.

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