Club sandwich au bacon et à la vache qui rit

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette des Club sandwich au bacon et à la vache qui rit blancs de poulet tomates laitues oeufs pain de mie moutarde

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 13 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 filets de poulet de 150 g chacun

8 tranches de bacon

2 tomates

feuilles de laitue

2 oeufs

12 tranches de pain de mie

4 portions de vache qui rit

2 c. à soupe de moutarde

1 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

1Dans une poêle chaude, faites cuire les filets de poulet, pendant 4 min de chaque côté avec l'huile.

2Faites griller les tranches de bacon dans la même poêle.

3Coupez les tomates en fines lamelles et la volaille et les feuilles de laitue en fines tranches.

4Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 9 min. Ecalez-les et coupez-les en fines tranches.

5Toastez les tranches de pain de mie.

6Dans un bol, mélangez la salade et les portions de vache qui rit ainsi que la moutarde.

7Montez les sandwichs en superposant sur une tranche de pain de mie, le poulet et la salade, une tranche de pain de mie, les tomates, les oeufs et le bacon et une tranche de pain de mie.

8Piquez les sandwichs avec des cure-dents et coupez-les en 4.

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