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Cocktail de crevettes aux fruits

Portions1 portionPréparation20 mins

 2 pommes vertes
 
 1 mangue
 
 200 grammes de crevettes roses déjà cuites
 
 1 branche de céléri
 
 1 grappe de raisin blanc
 
 1 noix de gingembre
 
 1 oignon blanc
 
 1 brin de menthe
 
 3 cuillères à soupe de mayonnaise
 
 1 cuillère à soupe de ketchup
 
 2 cuillères à soupe de crème fraiche
 
 1/2 pamplemousse
 
 Sel fin de cuisine
 
 Poivre en grains au moulin.
1

Peler la mangue, râper les fruits avec une râpe à gros trous dans un saladier.

2

3

Couper la branche de céléri en lamelles, râper le gingembre finement, peler, hacher l'oignon, ajouter au fruits.

4

5

Mettre les grains de raisins les crevettes, la menthe ciselé.

6

7

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus du 1/2 de pamplemousse, saler, poivrer.

8

9

Verser la sauce sur la salade, remuer, servir frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4