Compote de fruits rouges au micro onde

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

190g de groseilles

125g de framboises

375cl d'eau

100g de sucre en poudre

40g de gélatine

1 cuillère à soupe de pistaches hachées

Instructions

1Lavez les groseilles et les framboises sous l'eau froide puis égouttez-les à l'aide d'un torchon propre. Mettez-les dans un plat allant au four à micro-ondes et saupoudrez les fruits de sucre en poudre. Ajoutez un peu d'eau et faites-les cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 8 minutes.

2Mélangez les 40g de gélatine dans le restant d'eau et incorporez-la aux fruits rouges. Faites-les cuire dans votre micro-ondes à puissance 850 Watts pendant 1 minute.

3En fin de cuisson, parsemez de pistaches hachées puis laissez refroidir.

4Servez dans deux coupes à fruits.

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