Compotes de poires à la cannelle

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 kg de poires

2 batons de cannelle

1 citron

30 gr de beurre

50 gr de sucre

Instructions

11) peler et épépiner les poires, couper les en gros morceaux

22) dans une cocotte faites revenir la poire dans le beurre en saupoudrant de sucre

33) ajouter le jus et le zeste du citron, les bâtons de cannelle et laisser cuire 20 mn

44) mixer la compote

5servir frais

idéal avec un fromage blanc, un yahourt ou simplement nature.

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