recette Confit de poulet au potiron Oignon gousses d'Ail Curcuma Citrons Confits Pruneaux Abricots Secs 4 épices
Faites infuser le thé pendant quelques minutes dans de l'eau chaude. Mélangez avec les pruneaux et les abricots.
Coupez les citrons confits et les blancs de poulet en morceaux. Faites revenir les morceaux de poulet dans le beurre et mélangez avec les épices. Réservez au chaud.
Dans la même sauteuse, faites revenir l'oignon, l'échalote, le potiron et le sucre. Ajoutez la viande, l'ail, les citrons confits.
Couvrez d'eau à mi-hauteur. Laissez cuire à couvert à feu doux pendant 1h. Ajoutez les pruneaux et les abricots et laissez cuire encore 15 minutes.
Ingrédients
Instructions
Faites infuser le thé pendant quelques minutes dans de l'eau chaude. Mélangez avec les pruneaux et les abricots.
Coupez les citrons confits et les blancs de poulet en morceaux. Faites revenir les morceaux de poulet dans le beurre et mélangez avec les épices. Réservez au chaud.
Dans la même sauteuse, faites revenir l'oignon, l'échalote, le potiron et le sucre. Ajoutez la viande, l'ail, les citrons confits.
Couvrez d'eau à mi-hauteur. Laissez cuire à couvert à feu doux pendant 1h. Ajoutez les pruneaux et les abricots et laissez cuire encore 15 minutes.