Cookies au gouda

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recette Cookies au gouda parmesan beurre demi-sel farine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson10 minsTemps total35 mins
 160 g de gouda en cubes
  4 càs de parmesan râpé
  2 càs d'eau
  80 g de beurre demi-sel
  100 g de farine
  40 g de graines mélangées
1

Faites fondre le beurre. Mélangez avec la farine, l'eau, le parmesan, le gouda et les graines. Travaillez à la main jusqu'à obtenir une boule. Façonnez un ou plusieurs boudins et placez pendant 15 minutes au congélateur.

2
3

Préchauffez le four à 210° (th.7).

4
5

Coupez en tranches d'environ un centimètre.

6

Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

7
8

Enfournez pour 10 minutes.

Ingrédients

 160 g de gouda en cubes
  4 càs de parmesan râpé
  2 càs d'eau
  80 g de beurre demi-sel
  100 g de farine
  40 g de graines mélangées

Instructions

1

Faites fondre le beurre. Mélangez avec la farine, l'eau, le parmesan, le gouda et les graines. Travaillez à la main jusqu'à obtenir une boule. Façonnez un ou plusieurs boudins et placez pendant 15 minutes au congélateur.

2
3

Préchauffez le four à 210° (th.7).

4
5

Coupez en tranches d'environ un centimètre.

6

Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

7
8

Enfournez pour 10 minutes.

Cookies au gouda

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