Cookies au gouda

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cookies au gouda parmesan beurre demi-sel farine

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

160 g de gouda en cubes

4 càs de parmesan râpé

2 càs d'eau

80 g de beurre demi-sel

100 g de farine

40 g de graines mélangées

Instructions

1Faites fondre le beurre. Mélangez avec la farine, l'eau, le parmesan, le gouda et les graines. Travaillez à la main jusqu'à obtenir une boule. Façonnez un ou plusieurs boudins et placez pendant 15 minutes au congélateur.

2Préchauffez le four à 210° (th.7).

3Coupez en tranches d'environ un centimètre.

4Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5Enfournez pour 10 minutes.

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