Préchauffez le four th.7 (210°C).
Mélangez le beurre ramolli et la farine. Ajoutez à la pâte l’œuf.
Mélangez. Ajoutez le fromage râpé, le roquefort en morceaux et les noix concassées.
Formez les cookies et enfournez 10 min environ sur une feuille de papier sulfurisé.
Part 6