Cookies salés au roquefort

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recette Cookies salés au roquefort farine beurre salé oeuf fromage râpé noix

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 150 g de farine
 125 g de beurre salé
 1 oeuf
 75 g de roquefort
 50 g de fromage râpé
 40 g de noix
1

Préchauffer le four (chaleur tournante + grill) à 190°C (thermostat 6-7).

2
3

Avec le beurre (sorti 1 à 2 heures à l’avance) et la farine faire une pâte uniforme.

4
5

Ajouter l’œuf.

6
7

Puis, ajouter le fromage râpé, les noix coupées en petits morceaux et le roquefort coupé également en petits morceaux.

8
9

Faire des galettes avec des boules de la taille d’une petite cuillère à soupe.

10
11

Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

12
13

Faire cuire 10-15 min (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).

Ingrédients

 150 g de farine
 125 g de beurre salé
 1 oeuf
 75 g de roquefort
 50 g de fromage râpé
 40 g de noix

Instructions

1

Préchauffer le four (chaleur tournante + grill) à 190°C (thermostat 6-7).

2
3

Avec le beurre (sorti 1 à 2 heures à l’avance) et la farine faire une pâte uniforme.

4
5

Ajouter l’œuf.

6
7

Puis, ajouter le fromage râpé, les noix coupées en petits morceaux et le roquefort coupé également en petits morceaux.

8
9

Faire des galettes avec des boules de la taille d’une petite cuillère à soupe.

10
11

Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

12
13

Faire cuire 10-15 min (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).

Cookies salés au roquefort

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