Coquelet aux fruits

0
(0)

recette Coquelet aux fruits kiwis abricots secs raisins secs amandes noisettes miel vinaigre balsamique romarin recette sucré salé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins
 2 coquelets
  4 kiwis
  10 abricots secs coupés en 2
  2 c à s de raisins secs
  50 g de mélange d'amandes et noisettes entières
  25 g de margarine
  5 c à s de miel
  1 c à s de vinaigre balsamique
  1 branche de romarin
 sel fin
  poivre blanc du moulin
1

Pelez les kiwis et coupez-les en 8 quartiers. Réservez.

2
3

Faites fondre la margarine dans une cocotte en fonte et mettez les coquelets.

4
5

Faites-les bien dorer sur toutes leurs faces pendant 10 min environ. Salez et poivrez la viande.

6
7

Versez alors le vinaigre balsamique dans la cocotte et remuez avec une cuillère en bois.

8
9

Ajoutez les quartiers de kiwis, les abricots secs coupés en deux, les raisins secs, les noisettes et les amandes. Arrosez de miel, déposez la branche de romarin, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.

Ingrédients

 2 coquelets
  4 kiwis
  10 abricots secs coupés en 2
  2 c à s de raisins secs
  50 g de mélange d'amandes et noisettes entières
  25 g de margarine
  5 c à s de miel
  1 c à s de vinaigre balsamique
  1 branche de romarin
 sel fin
  poivre blanc du moulin

Instructions

1

Pelez les kiwis et coupez-les en 8 quartiers. Réservez.

2
3

Faites fondre la margarine dans une cocotte en fonte et mettez les coquelets.

4
5

Faites-les bien dorer sur toutes leurs faces pendant 10 min environ. Salez et poivrez la viande.

6
7

Versez alors le vinaigre balsamique dans la cocotte et remuez avec une cuillère en bois.

8
9

Ajoutez les quartiers de kiwis, les abricots secs coupés en deux, les raisins secs, les noisettes et les amandes. Arrosez de miel, déposez la branche de romarin, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.

Coquelet aux fruits

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *