Coupe glacée à la cerise

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Coupe glacée à la cerise Tuiles aux amandes menthe crème glacée à la vanille

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500g de cerises fraîches

250 ml d'eau

crème glacée à la vanille

Tuiles aux amandes

amandes effilées

menthe

Instructions

1Dénoyautez les cerises. (réservez-en 4)

2Faites-les cuire avec l'eau, jusqu'à obtenir une compote. Rajoutez du sucre si nécessaire.

3Réservez au réfrigérateur.

4Quand la compote est froide, répartissez-la dans 4 coupes. Déposez 3 boules de glace dans chaque.

5Parsemez d'amandes.

6Décorez d'une cerise, d'une feuille de menthe et d'une tuile aux amandes.

7Servez aussitôt.

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